挽留抗生素，靠使用者把握精准度——掌控抗生素类饲料添加剂安全性的要素与应用问题

目前,在世界范围内还没有发现一种新型饲料添加剂完全具有抗生素的疗效和功能。但这并不意味着我们对抗生素滥用的现状束手无策。笔者在欧洲六国进行饲料安全考察时发现,欧洲国家在配合饲料中不允许添加非营养性添加剂,只添加维生素与氨基酸,而抗生素是被完全禁止添加的。并且,从原料的进厂与生产加工等过程都受到严格监管,违规企业将受到重罚。我国养殖业水平与发达国家还有很大差距,但必须转变养殖观念和经营思路,杜绝饲料中滥用抗生素和饲料药物添加剂给养殖行业带来的危害,从源头上排除造成的一系列恶果和给城乡居民的身体健康带来的潜在威胁。专家指出,政府应该对无抗生素养殖的企业与个人实行补贴。欧洲的经验告诉我们,改善养殖过程各个环节上的管理,改进卫生条件,减少生长过程中每一个环节上动物感染病原微生物的可能性,再配合使用安全新型饲料添加剂,有可能减少或者放弃使用抗生素。全面放弃抗生素作为饲料添加剂的使用是完全可以做到的,唯一的有效出路在于综合治理。中央政府应该尽快制定禁用抗生素使用的有关法规,地方政府加强监管。并成立有关管理机构与专家委员会具体指导实施;对生产抗生素替代饲料添加剂的优秀企业给予资金奖励或政策扶持;加强生产管理,对生产违规的企业进行重罚或停产。为了饲料工业和畜牧业的健康发展,为了子孙后代的健康,加快禁用抗生素。