科技创新使老字号发扬光大

广州市泮塘食品有限公司生产的岭南特产泮塘五秀——马蹄粉、莲藕粉、菱角、茨菇粉、茭笋和葛粉，源于唐朝年间，盛产于明末清初，由于出自荔湾区泮塘地区的水塘里，食药同源，品质优良，在广州家喻户晓，是餐饮原料的必备产品。