岷江上游干旱河谷绿色芹菜种植技术

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摘要芹菜原产于地中海沿岸，是重要的绿叶蔬菜。叶柄脆嫩，食之鲜美可口，适应性强、易栽培，经济效益高，是农民增收的重要途径之一。据资料介绍每100克鲜菜中含水分94克、蛋白质2．2克，碳水化合物1．9克、粗纤维0．6克．维生素C22克、钙160毫克，铁8．5毫克、磷61毫克，还有其他维生素和矿物质。其营养比较丰富。可促进食欲．

作者蒲永宏卞玉全

机构地区四川省阿坝州茂县农业技术推广站

出处《四川农业科技》 2007年第12期28-28,共1页 Sichuan Agricultural Science and Technology

关键词种植技术干旱河谷岷江上游芹菜地中海沿岸碳水化合物绿叶蔬菜经济效益

分类号 S636.3 [农业科学—蔬菜学]

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