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“烂嘴角”宜吃黄豆芽
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摘要
口角炎是冬天的多发病,由于患口角炎后口唇糜烂,所以又称“烂嘴角”,这可能是因为身体缺乏维生素B2的缘故。黄豆芽比黄豆营养更丰富,据测定,黄豆芽的维生素B2含量比黄豆高2-4倍,每百克黄豆芽含维生素B20.1毫克。黄豆不含维生素C,黄豆芽则富含维生素C。此外,黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素。干扰素能干扰病毒代谢,所以经常吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
作者
齐建荣
机构地区
山东
出处
《农村百事通》
2007年第24期69-69,共1页
关键词
黄豆芽
烂嘴
干扰素诱生剂
维生素B2
抗病毒感染
维生素C
多发病
糜烂
分类号
S858.26 [农业科学—临床兽医学]
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农村百事通
2007年 第24期
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