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开发功能性食盐的探讨 被引量:1

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摘要 本文探讨了研制生产功能性食盐的可行性和必要性,并就功能性食盐的分类、配方设计原则和生产工艺技术等问题进行了论证和讨论。
作者 李卫平
出处 《海湖盐与化工》 1997年第5期23-25,共3页 Sea-Lake Salt and Chemical Industry
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  • 1闻芝梅 陈君石(译).现代营养学[M].北京:人民卫生出版社,1998..

引证文献1

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