茎用莴苣大棚秋延迟栽培管理技术

茎用莴苣，俗称莴笋，属于菊科莴苣属，为一二年生草本植物，肥大的肉质茎可食用，内含丰富的维生素、矿物质等营养成分，通常凉拌、烹炒或腌渍，风味优良，深受广大城乡消费者的喜爱。为调节市场供应，延长莴笋的供应期，现将茎用莴苣的大棚秋延迟栽培管理技术简介如下。