冷藏加工企业经营情况简要分析

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摘要截止1996年末,国有商业肉类禽蛋加工和冷藏工业企业1690个,拥有冷库2300多座,设计冷藏能力300万t。据对北京、山西、辽宁、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、河南、湖南、湖北、广西、四川、贵州、陕西、青海18个省、市、区的统计表明(以下除个别说明之外,均为18个省市的统计),1996年末,商业部门肉类禽蛋加工和冷藏工业企业职工26万多人,年末固定资产原值153亿元,

机构地区国内贸易部冷藏加工处北京

出处《肉类工业》 1997年第6期35-37,共3页 Meat Industry

关键词食品工业冷藏业经营中国

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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肉类工业

1997年第6期

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