出口冻肉类微生物的控制与检验

冻肉类商品是我国出口商品之一,在整体对外贸易业务中占有比较重要的地位,有力的促进了创汇农业和畜牧业的发展。但随着全球社会经济的发展,人们对产品质量的要求日益提高,对安全卫生项目的控制越来越严,再加上非关税贸易壁垒的因素,许多进口国对我国肉类商品,先后提出了疫情问题、农兽残问题、重金属限量问题。