砀山酥梨汁的加工技术
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1张晓辉,王济美,唐风侠.砀山酥梨汁的加工技术[J].山东食品发酵,2000(2):22-24. 被引量：2
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2王景源.浓缩砀山梨汁的加工[J].山东食品发酵,1991(4):10-11. 被引量：1
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3杨毅,谢慧明,欧开珍,尤逢惠.超滤去除砀山酥梨汁中色素和多酚的研究[J].食品科学,2006,27(11):331-335. 被引量：6
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4杨毅,谢慧明,夏潇潇,赵星,尤逢惠.大孔吸附树脂对砀山酥梨汁色素的吸附研究[J].合肥工业大学学报（自然科学版）,2007,30(8):1057-1061. 被引量：7
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5曾庆梅,潘见,谢慧明,杨毅,王海翔.超高压处理对砀山梨汁中过氧化物酶活性的影响[J].农业工程学报,2004,20(4):199-202. 被引量：29
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6张旭光,刘春芬,慕金超.梨乳酸菌饮料的研制[J].食品研究与开发,2015,36(3):47-49. 被引量：4
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7邹君,吴学凤,姜绍通,邓诗诗,王茜茜,苗育可,陈阳熠.液态发酵制备砀山梨醋工艺研究[J].中国调味品,2015,40(4):6-11. 被引量：2
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8第十届世界水果罐头大会砀山分会召开[J].中国果业信息,2010,27(9):46-46.
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9陈小举,吴学凤,姜绍通,李兴江.响应面法优化半纤维素酶提取梨渣中可溶性膳食纤维工艺[J].食品科学,2015,36(6):18-23. 被引量：35
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10葛广军.砀山水果能否卖出好价钱[J].中国果业信息,2008,25(8):46-46.
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