保障食品安全是国际社会共同的责任——来自国际食品安全高层论坛的主要观点

11月26日至27日,由国家质检总局发起并与卫生部和世界卫生组织(WHO)联合主办的国际食品安全高层论坛在北京召开。此次论坛主题是"加强交流合作,确保食品安全"。来自世界卫生组织、联合国粮农组织以及五大洲40多个国家和地区的600多名代表齐聚一堂,一起分析当今世界食品安全领域出现的新情况、新挑战,共同探索保障食品安全的新理念、新举措。本文对本次论坛中的主要观点进行了摘编,供读者参阅。