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南京农大育出“水果洋葱”

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摘要 洋葱作为集营养、保健于一身的特色蔬菜而广受欢迎,但其刺激性气味令人“望而生畏”。11月7日,南京农业大学对外宣布,该校已成功培育出一种具有香甜而清新水果口味的新型洋葱.预计明年可以推向市场。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2007年第6期128-128,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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