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减肥瘦身有药膳

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摘要 据2006年10月,卫生部、科技部、国家统计局发布的《中国居民营养与健康现状》显示,“我国人口肥胖问题严重……现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万,儿童肥胖率达8.1%”。因肥胖往往伴生高血压、血脂异常、糖尿病和心脑血管等病,对人类健康构成威胁。现向读者介绍减肥瘦身的药膳方。
作者 薛殿凯
机构地区 内蒙古
出处 《烹调知识》 2008年第1期52-53,共2页 Cooking Knowledge
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