适度限食，换来健康与长寿

“限食”不同于“节食” 对于许多人来说，“限食”还是一个比较新的概念。 所谓限食，简单地说，就是在保证各种必需营养素充足供给的前提下，减少热量的摄入。具体地说，就是热量摄入要低于正常需要量的80％甚至更少。与此同时，摄入的蛋白质、必需脂肪酸、维生素、矿物质等，必需满足人体每天的需要量。