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麦冬脯的加工

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摘要麦冬脯不仅像其他果、蔬脯一样甘甜适口，而且还具备其原料麦冬养阴生津、润肺止咳、防治肺虚的保健功效。麦冬脯加工工艺简单，原料来源广泛，加工、销售麦冬脯不失为一条既新又稳的致富路。现将其加工技术要点介绍如下：

作者张玉姐

机构地区湖北省老河口市薛集镇上寨村二组

出处《科学种养》 2008年第1期55-55,共1页

关键词加工工艺麦冬脯原料来源保健功效加工技术润肺养阴

分类号 TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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科学种养

2008年第1期

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