火焰原子吸收法测定饲料中的铅

铅是一种有害的元素，畜禽连续摄入铅超过安全范围，会通过损害神经系统、造血器官和肾脏危及健康。同时，铅在动物体内蓄积通过食物链也影响人体健康（袁建敏等，2003）。同家标准《饲料卫生标准》对饲料添加剂及饲料中铅的含量做出了限制，同时，某些矿物饲料及鱼粉中，往往带有较高水平的铅。石粉、磷酸盐等矿物质饲料由于产地不同，铅含量变化很大（几个mg／kg～几百个mg／kg）；骨粉及肉骨粉也可能含较多的铅．因此．加强饲料中铅的控制对保证饲料安全具有重要意义。