摘要
随着经济全球化步伐的加快,中国肉鸭产品大面积参与国际市场竞争的日子越来越近。肉鸭业既面临良好的发展机遇,也面临前所未有的挑战,能否抓住机遇,应对挑战,关键取决于企业的市场竞争能力。在新形势下,如何提高肉鸭行业的市场竞争力,在更深的层次、更宽的领域、更广的范围参与国内外市场竞争,对开拓鸭产品市场,扩大鸭产品出口,提高养鸭业经济效益,推动社会主义新农村建设,全面建设小康社会,意义重大。当前肉鸭业在养殖加工、产品质量以及市场营销等方面存在着产品质量水平参差不齐、加工设备不规范、市场竞争力不强的问题。由于现代生产要素(资金、技术)的投入不足及市场导向的失误,肉鸭行业存在疫病防治、饲养方式、屠宰加工设备等卫生安全方面问题,成本价格优势迟迟发挥不出来。目前,中国肉鸭产品加工企业的技术装备水平80%处于20世纪七八十年代的世界平均水平。初级产品加工率仅在20%左右,深加工还不到一半,与发达国家80%,甚至90%的比率相差甚远,这大大减少了产品的增值机会,加大了资源的浪费。比如,我国农产品加工业的产值与农业产值之比仅为0.3:1,而发达国家最高能达到4:1。另外大部分企业条块分割、经营分散、且往往与市场脱节,至今仍缺少充分适应政府政策、技术变迁、市场风险及国际贸易规则的中介组织;市场调研和细分工作滞后,品牌、信誉和信息资源严重匮乏,一些小企业受眼前利益驱动急功近利,不守从业道德,再加上一些地方或部门对企业的过度干预,导致企业不能履约,造成严重的市场诚信危机,产品品牌和信誉竞争力不足,很难在国内外市场上立足。综合几年来肉鸭业的发展及未来行业发展趋势,想要在激烈的竞争中求得生存和发展。需要全面提高产品市场竞争力.在肉鸭产品的安全性、降低产品的生产成本、提高产品的科技含量、不断提升产品的品牌和服务等方面做不懈的努力。
出处
《中国禽业导刊》
2007年第20期37-38,共2页
Guide To Chinese Poultry