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茶叶常用贮存方法与应用
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摘要
茶叶具有很强的氧化、吸湿和吸附异味的特性,极易受温度、水分、空气和光照等因素的影响。若贮存措施不当,茶叶中的内含物质极易发生各种变化,导致茶叶色、香、味等感官品质的下降。
作者
敬延桃
机构地区
重庆市农科院茶叶研究所
出处
《茶叶通讯》
2007年第4期31-31,共1页
Journal of Tea Communication
关键词
贮存方法
茶叶
应用
内含物质
感官品质
水分
叶色
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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