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“十五”国家重大科技专项——食品安全关键技术研究进展
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1
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摘要
本文重点介绍了我国“十五”12个重大科技专项之一——《食品安全关键技术》取得的进展,并对我国食品安全科技领域的未来前景进行了展望。
作者
吴永宁
陈君石
机构地区
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出处
《中国科技成果》
2007年第24期7-10,共4页
China Science and Technology Achievements
关键词
食品安全
关键技术
重大科技专项
风险分析
能力建设
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国科技成果
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