泥鳅池塘无公害高产养殖试验

泥鳅（Misguruus anguillicaudatus）属鲤形目、鳅科，该科种类颇多，但供养殖和出口的主要是泥鳅，其肉质清淡鲜美，具有较高的营养价值。夏秋季节野生泥鳅捕获量大，市场供应充足，价格较低；冬春季节，野生泥鳅捕获量锐减，价格较高。因受其市场价格因素的调控，泥鳅蓄养模式悄然兴起，泥鳅养殖业在蓄养的基础上获得初步成功。