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成都市大学生营养快餐调查报告
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摘要
随着市场经济的逐步发展,高校后勤社会化的逐渐深入,大学生对餐饮的要求越来越高,通过调查了解他们对中式快餐的认知程度,可以使我们对大学生快餐产品的定位、价格的定位以及快餐厅的服务、环境、营销活动等有一个全新的认识。
作者
何江红
李贤
邹传海
代蓝妣
那春霞
唐娟
机构地区
四川烹饪高等专科学校食品科学系
出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
2008年第1期32-34,共3页
关键词
大学生快餐
餐饮形式
价格定位
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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四川烹饪高等专科学校学报
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