期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

脆肚的制法

下载PDF

导出

摘要脆肚以其质地脆嫩，不油不腻的特点：受到人们的喜爱。制作脆肚。须掌握好以下四个环节：

作者孟昭宁

机构地区辽宁省辽中县老干部局

出处《致富天地》 2008年第1期36-36,共1页

关键词脆肚制作方法原料选择油脂碱腌制漂洗

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1节日菜四款[J].山西农业,2001(2):44-44.
2曹庆铎.烹饪原料选择的基本原则[J].烹调知识,1991(5):2-3.
3脆肚好吃也好做[J].农村发展论丛（实用版）,2001(3):46-46.
4香炸竽片[J].农家女,2005(3):41-41.
5荞酥[J].农家女,2005(3):40-40.
6菊花羊肝汤[J].河南农业,2000(9):21-21.
7带鱼烧冬瓜[J].黑龙江水产,2003(5):48-48.
8瓜丁鳝鱼[J].黑龙江水产,2003(5):48-48.
9红油海带粉丝[J].黑龙江水产,2003(5):48-48.
10孙艳秋.中式面点的制作与创新[J].赤子,2012(13):39-39.

致富天地

2008年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部