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β-1,3-葡聚糖的结构与功能 被引量:16

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摘要 β-1,3-葡聚糖是一类具有抗癌及免疫调节等生物活性的生物大分子,其高级结构为单股和(或)3股(超)螺旋体,它的生物活性、理化特性与其分子结构有一定对应关系。
出处 《国外医学(分子生物学分册)》 CSCD 1997年第4期183-187,共5页
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