慢咀嚼快健康

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摘要调查显示。现代人已从40多年前每餐咀嚼900～1100次，用时20～30分钟．下降为目前的每餐咀嚼500～600次，用时5～10分钟。从小我们吃饭的时候就被反复叮嘱要“细嚼慢咽”．成年以后随着工作越来越忙碌，就餐时间难免被挤占，一口食物最多咀嚼七八次，少则四五次．甚至不过是在嘴里蠕动几下就吞咽下去了．殊不知细嚼慢咽真的益处多多．

作者杰平

出处《健康世界》 2008年第1期76-77,共2页 Health World

关键词咀嚼健康细嚼慢咽就餐时间现代人

分类号 R783.6 [医药卫生—口腔医学]

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