期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
山药的活性成分研究概况
被引量：
42
下载PDF
职称材料
导出
摘要
山药是我国著名的补益中药,同时也是传统的保健菜肴。本文综述了山药的活性成分、药理、活性多糖研究与开发利用,最后展望了深入研究的前景。
作者
宋永刚
胡晓波
王震宙
机构地区
江西省食品质量监督检验站
南昌大学食品科学教育部重点实验室
九江市食品药品监督管理局食品安全监察科
出处
《江西食品工业》
2007年第4期45-48,共4页
Jiangxi Food Industry
关键词
山药
活性成分
药理
活性多糖
开发利用
分类号
TS972.161 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
65
参考文献
19
共引文献
583
同被引文献
492
引证文献
42
二级引证文献
407
参考文献
19
1
黄桂东,钟先锋,易军鹏.
山药的研究概况[J]
.农产品加工（下）,2006(7):55-57.
被引量：31
2
蔡婀娜,王昭晶,罗巅辉.
水提山药多糖的分离纯化与DTA的性质分析[J]
.福建中医学院学报,2006,16(3):40-43.
被引量：15
3
孙锋,谷文英,丁霄霖.
山药粗多糖的提取工艺[J]
.食品与生物技术学报,2006,25(3):79-83.
被引量：51
4
刘秀河,吴艳,艾连中.
山药水溶性多糖提取工艺的研究[J]
.食品与机械,2006,22(2):21-23.
被引量：29
5
周成河,吴云,张友明,严一红.
山药的加工利用[J]
.安徽农学通报,2004,10(4):65-66.
被引量：10
6
宋立美,张俊华,李凤瑞,李新花,成惠珍.
山药加工技术[J]
.保鲜与加工,2003,3(2):22-23.
被引量：10
7
赵国华,李志孝,陈宗道.
山药多糖RDPS-I的结构分析及抗肿瘤活性[J]
.药学学报,2003,38(1):37-41.
被引量：126
8
赵国华,李志孝,陈宗道.
山药多糖RDPS-I组分的纯化及理化性质的研究[J]
.食品与发酵工业,2002,28(9):1-4.
被引量：35
9
赵国华,王赟,李志孝,陈宗道.
山药多糖的免疫调节作用[J]
.营养学报,2002,24(2):187-188.
被引量：131
10
阚建全,王雅茜,陈宗道,贺稚非,王光慈.
山药活性多糖抗突变作用的体外实验研究[J]
.营养学报,2001,23(1):76-78.
被引量：94
二级参考文献
65
1
韩玉莲,罗雪云.
植物中多糖的测定（综述）[J]
.中国食品卫生杂志,1995,7(3):47-51.
被引量：14
2
周成河,吴云,张友明,严一红.
山药的加工利用[J]
.安徽农学通报,2004,10(4):65-66.
被引量：10
3
杨武德,李白玲,冯靖.
山药及不同炮制品多糖含量分析[J]
.贵阳中医学院学报,2004,26(3):61-62.
被引量：42
4
姜芳婷,李明静,史会齐,宋爱新,刘绣华.
山药的研究[J]
.河南大学学报（医学科学版）,2004,23(2):4-6.
被引量：66
5
廖朝晖,朱必凤,刘安玲,刘主,吴成钢.
山药主要生化成分含量的测定[J]
.韶关学院学报,2003,24(6):67-69.
被引量：47
6
李树英,陈家畅,苗利军,梁拥军,王学超.
山药健脾胃作用的研究[J]
.中药药理与临床,1994,10(1):19-21.
被引量：46
7
舒思洁,洪爱蓉,胡宗礼,闵清,明章银.
山药对糖尿病小鼠血糖、血脂、肝糖元和心肌糖元含量的影响[J]
.咸宁医学院学报,1998,12(4):223-226.
被引量：26
8
赵武述,任丽娟.
苜蓿多糖的免疫增强效应[J]
.中国药理学报,1993,14(3):273-276.
被引量：40
9
白秀起,戴工禾,夏兆奇.
过硼酸盐作底物滴定法测定红细胞及心肌组织中过氧化氢酶活力[J]
.白求恩医科大学学报,1989,15(1):34-37.
被引量：23
10
曹培让,吴祖道.
金针菇Flammulina velutipes（Curt.ex Fr.）Sing...[J]
.生物化学与生物物理学报,1989,21(2):152-156.
被引量：21
共引文献
583
1
周庆峰,花雪娇,康洁,高丰衣.
山药山楂复合烘焙糕点的制备工艺研究[J]
.商丘师范学院学报,2020(6):37-41.
被引量：2
2
胡聪,孟祥龙,宁晨旭,苏晓娟,张朔生.
山药的研究进展及其抗衰老的网络药理学分析[J]
.世界科学技术-中医药现代化,2020,22(7):2348-2365.
被引量：32
3
蔡婀娜,王昭晶,罗巅辉.
水提山药多糖的分离纯化与DTA的性质分析[J]
.福建中医学院学报,2006,16(3):40-43.
被引量：15
4
许本波,张世俊,江洪波.
微波辅助法提取山药多糖的研究[J]
.安徽农学通报,2007,13(12):34-35.
被引量：25
5
汪兴平,莫开菊,程超,曹莎.
微波在党参多糖的提取技术上的应用研究[J]
.农业工程学报,2004,20(z1):206-209.
被引量：4
6
于超,王宇.
薯蓣科药用植物的研究进展[J]
.医药导报,2002,21(S1):13-15.
被引量：7
7
梅秀明,潘道东.
乳酸乳球菌胞外多糖的分离及其体外抗氧化活性研究[J]
.食品科学,2009,30(1):232-235.
被引量：9
8
赵贵红.
食品添加剂在鸡皮糙山药营养粉皮中的应用[J]
.中国食品添加剂,2009,20(6):166-169.
被引量：2
9
唐微,朱明磊,张明圣.
山药多糖对小鼠血清MDA的影响[J]
.黄冈职业技术学院学报,2002,4(1):67-68.
10
唐微,朱明磊,宋明华.
山药多糖对小鼠血清SOD活性的影响[J]
.黄冈职业技术学院学报,2002,4(2):42-42.
被引量：1
同被引文献
492
1
于海明,金中波,张雪峰,秦春兰,李海源,王汉羊.
微波联合热风干燥方式对松茸干燥品质影响研究[J]
.中国农机化学报,2020,41(1):72-78.
被引量：8
2
蔡婀娜,王昭晶,罗巅辉.
水提山药多糖的分离纯化与DTA的性质分析[J]
.福建中医学院学报,2006,16(3):40-43.
被引量：15
3
高国栋,赵冰.
中国山药产业现状浅谈[J]
.作物研究,2007,21(3):179-181.
被引量：21
4
许本波,张世俊,江洪波.
微波辅助法提取山药多糖的研究[J]
.安徽农学通报,2007,13(12):34-35.
被引量：25
5
王健平,胡顺金,姚淮芳,方琦.
补阳还五汤加味对高血压肾损害的治疗作用[J]
.中医药临床杂志,2009,21(1):12-13.
被引量：16
6
丁玲,王东,张中林,王凤秋,李建生.
不同商品地山药多糖含量的分析[J]
.辽宁中医药大学学报,2009,11(4):187-188.
被引量：14
7
李凤林,余蕾.
玉米须黄酮的提取及其降糖作用[J]
.中国食品添加剂,2009,20(3):121-124.
被引量：23
8
陈旺.
文楼:粤西的淮山之乡[J]
.源流,2009(8):34-34.
被引量：2
9
邵海,龚钢明,管世敏.
山药糖蛋白的提取及纯化研究[J]
.天然产物研究与开发,2010,22(2):261-263.
被引量：7
10
唐微,朱明磊,宋明华.
山药多糖抗衰老作用的实验研究[J]
.黄冈职业技术学院学报,2002,4(3):23-25.
被引量：16
引证文献
42
1
李彦霞,左爱新,曹冉,王俊龙.
中西医结合治疗高血压病早期肾损害40例临床观察[J]
.江苏中医药,2008,40(9):32-33.
被引量：4
2
孔晓朵,白新鹏.
山药的活性成分及生理功能研究进展[J]
.安徽农业科学,2009,37(13):5979-5981.
被引量：40
3
许友慧,陈明达,王长江.
六味地黄丸治疗肾脏疾病的实验研究进展[J]
.河北中医,2009,31(6):946-948.
被引量：6
4
李红涛,袁书林.
山药加工褐变抑制方法的研究[J]
.农产品加工（下）,2009(9):23-26.
被引量：11
5
李红涛,袁书林.
山药产品的功能价值及开发利用探讨[J]
.中国食物与营养,2009,15(10):15-18.
被引量：25
6
李红涛,袁书林.
山药加工无硫护色方法研究[J]
.食品科技,2010,35(4):81-83.
被引量：9
7
高启禹,李延兰,徐光翠,李小英.
铁棍山药多糖对小鼠血清酶影响的研究[J]
.黑龙江畜牧兽医,2010(7):131-132.
被引量：1
8
陈长毅.
山药鱼丸工艺配方的研究[J]
.食品科技,2011,36(3):126-128.
被引量：8
9
帅欧,吴志刚,林励,陈地灵,庄满贤,张光宪,张鹏.
正交试验法优选山药中低聚糖的提取工艺[J]
.广东药学院学报,2010,26(6):587-589.
被引量：4
10
谭富阳,于建勇.
五圣活血胶囊预防术后下肢深静脉血栓形成的临床研究[J]
.中国实用医药,2011,6(9):146-148.
二级引证文献
407
1
罗凌艳,徐小洁.
养阴解郁疏肝汤联合西药治疗围绝经期综合征肾虚肝郁证的临床观察[J]
.四川中医,2022,40(3):182-185.
被引量：5
2
左芸芸,肖艳.
糖尿病肾病中西医治疗研究进展[J]
.世界最新医学信息文摘,2019,0(98):135-136.
被引量：2
3
刘海涛.
理冲汤加减治疗盆腔炎性疾病后遗症(气虚血瘀型)临床疗效[J]
.内蒙古中医药,2022,41(9):14-16.
被引量：1
4
海江,刘芳.
参芪地黄汤治疗慢性肾小球肾炎气阴两虚证临床疗效及对免疫功能影响[J]
.辽宁中医药大学学报,2021,23(7):131-134.
被引量：16
5
姚佳,史晓燕,陈秋,凡思敏,杨仁旭,彭波.
清肺排毒汤治疗新型冠状病毒肺炎的方药理论研究[J]
.辽宁中医杂志,2020(5):94-98.
被引量：16
6
孟永海,孟祥瑛,付敬菊,秦蓁,翟春梅.
山药及几种炮制品皮与粉质部位总黄酮差异[J]
.化学工程师,2020,0(2):27-28.
被引量：1
7
景晓平,袁斌,杨燕,赵亚茹,闫永彬,陈佩瑜,何丽,汪受传.
健胃消食口服液治疗244例小儿厌食(脾胃气虚证)多中心随机对照临床研究[J]
.中华中医药杂志,2019,34(12):5978-5982.
被引量：27
8
刘苏伟,张骆琪,高素霞,文艺,鲁传涛,刘红彦.
不同品种山药多糖含量及体外抗氧化活性研究[J]
.中华中医药杂志,2019,34(12):5938-5941.
被引量：9
9
朱刚.
糖肾安汤治疗2型糖尿病并发慢性肾病临床观察[J]
.光明中医,2020,0(2):215-217.
被引量：1
10
陈颖.
基于方药理论探讨清肺排毒汤在新型冠状病毒肺炎中的作用[J]
.世界最新医学信息文摘,2020(80):288-290.
被引量：1
1
章钰.
崭露头角的健康食品——活性多糖[J]
.烹调知识,2001(6):40-40.
2
学做养生滋补餐[J]
.四川烹饪,2004(8).
3
钱星博.
加拿大的保健菜肴[J]
.食品与生活,1995(4):38-39.
4
许锦生.
山茶花保健菜肴两款[J]
.四川烹饪,1998(3):36-36.
5
张辉.
阻燃防护服研究概况[J]
.北京服装学院学报（自然科学版）,1995,15(2):85-89.
被引量：4
6
泽民.
中年男人保健菜肴4款[J]
.农村新技术（加工版）,2011(1):67-68.
7
郭利强,张辉.
热湿舒适性运动面料研究概况[J]
.国际纺织导报,2010,38(3):50-52.
被引量：17
8
顾炳兴.
润肤佳肴四款[J]
.烹调知识,1994(10):28-29.
9
穆道魁.
运动鞋研究概况[J]
.中国西部科技,2011,10(29):91-92.
10
王云,岳伟.
食疗保健菜肴[J]
.健康,2006,0(2):24-24.
江西食品工业
2007年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
