火焰原子吸收法测定牛蒡中元素含量

The Determination of Element Content in Burdock by Flame Atomic Absorption Spectrophotometry

测定牛蒡茎、茎皮及牛蒡叶等不同部位中Ca、Mg常量元素及Cu、Zn、Mn和Cr四种微量元素的含量.方法：利用火焰原子吸收法对牛蒡茎、茎皮及牛蒡叶等不同部位中的Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Cd六种元素含量进行测定分析.结果表明：牛蒡茎、皮、叶中分别含有Ca（μg/g）：258.0 822.2 872.0 Mg（μg/g）：45.84 47.84 47.66 Cu（μg/g）：9.147 32.61 2.500 Zn（μg/g）：20.37 21.55 18.92 Mn（）：6.268 114.6 46.07 Cd（μg/g）：0.5898 0.7899 0.9698测定结果的相对标准偏差均在0.2%以下,加标回收率为99-102%之间.

Through the method of flame atomic absorption spectrophotometry, the content of Ca,Mg, Cu, Zn, Mn,Cd in the stem, skin and leaf of burdock are measured and analyzed. The results are as the following： Ca（μg/g） ： 258.0, 822.2, 872.0; Mg（μg/g）： 45.84, 47. 84, 47.66; Cu （）： 9. 147, 32.61, 2. 500; Zn （μg/g） ： 20. 37, 21.55, 18.92; Mn（μg/g） ： 6. 268, 114.6, 46.07; Cd（μg/g）： 0. 5898, 0. 7899, 0. 9698. The opposite and standard deviation of the measurement results is all below 0. 2% and the add-to- mark recovery rate is between 99-102 %.