药食兼用薏苡仁

薏苡仁为一年生或多年生禾本科植物薏苡的种仁。在各地、各种文献中有颇多名称。诸如薏苡、薏米、薏仁、苡仁、苡米、米仁、薏珠子、回回米等。薏苡在中国许多地方都有生长，薏苡仁很早就被中国古人食用和药用。