晋甘薯5号

选育单位 山西省农科院棉花研究所 品种来源 徐薯18×晋甘薯3号，原名运2188。 特征特性 叶片、茎蔓均为绿色，叶脉、叶基部紫色。薯秧蔓粗壮，中蔓型，单株结薯平均2—4块。薯块光滑无开裂，纺缍形。薯皮紫色，薯肉白色，熟食面甜，粗纤维含量少。