季克良：茅台很早就有陈年酒标准

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摘要从目前的市场情况看，年份酒卖得最好的当属茅台酒。在部分市场，茅台15年陈酿在酒店已经卖到3000多元一瓶，30年陈酿、50年陈酿则是大面积缺货……在很多人眼中，茅台陈年酒不仅是年份酒领域的领头产品，也成了消费者心目中的标杆产品。但是为什么茅台并没有率先以剑南春的方式公开其年份酒标准呢？面对剑南春提出的年份酒鉴定方法，茅台怎么看待这个问题呢？

作者杨静

机构地区《新食品》记者

出处《新食品》 2008年第2期27-27,共1页 New Food

关键词茅台酒陈年酒检测标准市场情况鉴定方法剑南春陈酿消费者

分类号 TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]

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