南阳牛在发展中存在的问题及其对策

南阳牛原产于河南省西南部南阳盆地的唐、白河流域的平原农区,现在主要分布在南阳市广大农区,是我国五大地方良种黄牛之一,也是河南省宝贵的畜产资源。南阳牛具有体格高大,行动迅速,肌肉发达,肉质良好,适应性强,等优点,但同时在其发展中也存在了一些问题,为此畜牧工作者做了大量工作,在其品种、育肥、加工问题上做了周详的分析和合理的对策。