揭秘世界乒乓球精英食谱

运动员由于每天要完成大负荷的运动训练，其每天的能量消耗远远大于普通人群，因此，无论是每天的热能摄入，还是各种营养素摄入，都必须要大大高于普通人群。运动员要维持和壮大肌肉，他们的膳食营养中必须大量加入优质蛋白质，而且，对于运动员来说，蛋白质的摄入应该以优质动物性蛋白质为主，如鱼肉，禽肉和牛羊肉。同时，因为运动训练会造成各种微量元素的大量丢失，因此为运动员调理膳食时应该及时补充微量元素，尤其是钙、铁和锌等。