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湘鄂新菜创新情
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摘要
酱肉窝窝头 极富湘情的农家菜“酱肉窝窝头”。选用江汉平原的玉米。江汉平原的玉米吸收了长江、汉水,品质滋润甘甜,做出的、窝窝头松软香甜,回昧悠久。吃这小窝头时,配上大厨为您特制的酱肉,让胃觉有不一般的享受。
作者
刘达华
机构地区
湘鄂情酒店
出处
《中国食品》
2008年第1期30-31,共2页
China Food
关键词
创新
江汉平原
酱肉
农家菜
玉米
滋润
特制
分类号
TS251.61 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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