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诱人的西点
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摘要
桑果白巧克力木司Raspberry choolate mousse cake 配料:桑果木司:桑果茸200克、砂糖50克、柠檬法30克、樱桃酒(kirsch)15克、鱼胶片2片(10克)、淡奶油250克。
作者
曹继桐
机构地区
北京吉诺高食品技术推广中心 高级西点技师
出处
《中国食品》
2008年第1期42-43,共2页
China Food
关键词
西点
巧克力
桑果
樱桃酒
砂糖
柠檬
奶油
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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