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果蜜啤酒的研制

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摘要 本文采用蜂蜜和果汁为辅料生产的果蜜啤酒风味独特、营养价值高。其为蜂蜜的深加工,创造更高的附加值产品提供了出路。
作者 薛业敏
出处 《酿酒科技》 1997年第4期67-68,共2页 Liquor-Making Science & Technology
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