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金箔酒浅释
被引量：
1
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摘要
本文系统叙述了金箔酒的研制过程及金箔药用、食用历史和国际经验以及金箔酒安全卫生资料，前景展望。
作者
仇新印
郑剑旗
李吉忍
赵德礼
机构地区
陕西西安市西安酒厂
出处
《酿酒科技》
1997年第4期74-75,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
金箔酒
食用
保健
配制酒
分类号
TS262.8 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒科技
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