大话海参——山东烟台参参堂水产访谈

冬令时节，购买海参的人明显增多，这说明冬令进补已成为较普遍的生活习俗。是药三分毒，大多数人已经认识了食补的重要性，这也是海参市场越来越紧俏的原因之一。更多人认识了海参营养价值的同时，高居不下的价格，也导致海参市场良莠不齐。为此，我们采访了烟台海参生产深加工龙头企业——参参堂水产公司的总经理宋士林。