维生素C的生物学功能及在畜禽生产中的应用

维生素C又叫抗坏血酸。是一种水溶性维生素。自然界中维生素C主要以氧化型和还原型两种形式存在，畜禽体内维生素C大部分以还原形式存在。参与体内很多生化反应。是畜禽生长和维持生理机能必需的营养物质。