风味刀豆加工方法

刀豆富含钙质和磷、钾、铁及维生素A等，尤其是维生素C含量很高，也是人们喜爱的蔬菜品种之一，将刀豆加工成风味菜品，香脆可口。笔者现介绍两种风味刀豆菜品简易加工方法供参考。