酒店实习生管理问题分析

酒店接纳实习生既有利于保持员工的相对稳定,缓解季节压力,便于管理,又能够提高服务质量,节省成本。但是目前大多数酒店在实习生管理中,由于体制落后、管理粗暴、员工生活条件恶劣等原因导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学校的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力,提高竞争力。