转基因技术改良牛重要生产性状

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摘要目前，转基因牛主要限于转基因奶牛．主要目的是提高产奶量，改变奶成分和品质。由于奶牛的产奶量受激素调节．所以生产高产转基因奶牛需导入提高激素水平的基因。在改变乳成分和奶品质量方面，用牛奶生产奶酪的产率正比于牛奶中K-酪蛋白的含量．K-酪蛋白转基因的高效表达可显著提高牛奶中K-酪蛋白组分的比率。乳糖酶转基因在牛乳腺细胞中的表达能导致产生无乳糖牛奶：

出处《江西饲料》 2007年第6期47-47,共1页 Jiangxi Feed

关键词转基因技术生产性状改良牛转基因奶牛 K-酪蛋白牛奶生产奶品质量转基因牛

分类号 S823 [农业科学—畜牧学]

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