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美国人爱上红薯片
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摘要
红薯这种“土生土长”的中国玩意,也开始受到美国人的追捧了。据报道,现在红薯成了很多美国人的宠儿——烤红薯干、红薯片、炸红薯片卖得火热,原因就是,红薯含有大量的膳食纤维、维生素和钙等营养,热量却比土豆低不少,还带有讨人喜爱的甜味,自然受到人们的欢迎。
作者
沙海峰
出处
《今日科苑》
2008年第1期106-106,共1页
Modern Science
关键词
美国人
薯片
红薯干
膳食纤维
维生素
甜味
烤
炸
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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