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跳出黄酒做黄酒
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摘要
去年,《新食品》发表了一期关于黄酒是牛市还是熊市的分析文章,这对于虚火过旺的黄酒企业与经销商来说,具有醍醐灌顶的警示作用。黄酒既谈不上真正意义的春天,也不至于倒春寒,这就是“牛市”与“熊市”之间的尴尬,等同于摇摆在其它酒种之间的尴尬地位。
作者
潘仕华
机构地区
安徽古南丰黄酒有限公司总经理
出处
《新食品》
2008年第3期20-20,共1页
New Food
关键词
黄酒
警示作用
经销商
倒春寒
食品
酒种
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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