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1-MCP对金太阳杏采后生理和保鲜效果的影响
被引量：
5
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摘要
以金太阳杏为试材,用1-MCP保鲜剂处理,在山东省果树研究所研制的无霜自动冷库中贮藏,温度为-0.2℃～3℃。1-MCP处理浓度分别为:250、500和1000nL/L。结果表明:以500nL/L浓度的1-MCP熏蒸处理24h,能较好的保持果肉硬度,降低果实腐烂率,降低呼吸强度,对Vc、可滴定酸和可溶性固形物以及鲜活度和营养值的保持有一定作用。
作者
杨娟侠
鲁墨森
机构地区
山东省果树研究所
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2008年第1期235-237,共3页
Northern Horticulture
关键词
1-MCP
金太阳杏
采后生理
保鲜效果
分类号
S609.3 [农业科学—园艺学]
引文网络
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