期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
苏州市食品中苯甲酸(钠)含量调查分析
被引量：
4
下载PDF
职称材料
导出
摘要
以液相色谱仪器作为检测手段,对苏州市食品中苯甲酸(钠)含量进行调查,发现包装酱菜苯甲酸含量不合格率为13%,散装酱菜不合格率为59%,黄酒、月饼、果汁饮料均检出苯甲酸(钠)但未超标。散装酱菜苯甲酸超标严重,市场上食品中苯甲酸(钠)添加情况令人担忧。
作者
王春民
周伶
蒋建荣
张可
机构地区
苏州市疾病预防控制中心
出处
《微量元素与健康研究》
CAS
2008年第1期37-38,共2页
Studies of Trace Elements and Health
关键词
苯甲酸(钠)
液相色谱
食品
苏州
分类号
S13 [农业科学—农业基础科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
25
引证文献
4
二级引证文献
43
同被引文献
25
1
陈瑶.
食品添加剂与饮食安全[J]
.江苏调味副食品,2007,24(3):39-41.
被引量：3
2
刘玲.
确定食品保质期的理论和技术[J]
.乳业科学与技术,2004,27(4):162-165.
被引量：50
3
张淼,张培正.
食品安全问题的探析[J]
.农产品加工,2005(2):27-29.
被引量：8
4
曾正渝.
苯甲酸及其钠盐在食品和药品中的应用[J]
.中国药业,2007,16(6):64-64.
被引量：30
5
安邦集团研究总部.形势要点-高通胀或许最终会逼迫人们接受转基因食物.每日经济,2008,(7):4-6.
6
王俊豪.政府规制经济学导论[M].北京:商务印书馆,2006:128-129.
7
国家质量监督检验检疫总局.质量振兴纲要(1996-20lO年)实施十年情况的报告[N].中国质量报,2006(9):2-3.
8
江苏省食品药品安全委员会办公室.江苏省公布2008年度食品安全满意度调查结果[N].新华日报,2009(1):3.
9
蔡建文.防腐剂与食品安全性.科技信息,2007,30:633-633.
10
沈萍,范秀荣,李广武.微生物实验(第3版)[M].北京:高等教育出版社,1998:214.
引证文献
4
1
高健,张燕萍,张甲奇,吴林海.
食品新技术安全风险产生的背景与解决的主要路径研究[J]
.食品工业科技,2010,31(7):316-320.
2
胡春红,葛红莲,李季平,李伟.
苯甲酸钠对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的影响[J]
.食品工业科技,2011,32(4):180-181.
被引量：11
3
胡春红,陈龙,李季平,程颖.
苯甲酸钠和山梨酸钾的复配抑菌效果研究[J]
.中国调味品,2012,37(3):46-49.
被引量：16
4
胡春红,乔琳,古红梅,李季平,杨潇.
常用食品防腐剂的抑菌效果[J]
.吉林农业科学,2013,38(1):83-86.
被引量：19
二级引证文献
43
1
于田,陈亮,龚盛昭.
几种表面活性剂的抑菌效果及与苯氧乙醇相互作用研究[J]
.香料香精化妆品,2021(3):52-55.
被引量：1
2
胡春红,陈龙,李季平,程颖.
苯甲酸钠和山梨酸钾的复配抑菌效果研究[J]
.中国调味品,2012,37(3):46-49.
被引量：16
3
刘如运.
几种常用抑菌试验方法的评价及比较[J]
.现代企业教育,2013(14):341-342.
被引量：30
4
胡春红,胡灵卫,纪秀娥,朱自学,古红梅,肖艳华.
山梨酸钾对面包上匍枝根霉的抑制作用[J]
.食品与发酵工业,2013,39(12):95-98.
被引量：3
5
刘柳姣,吴玉华,黄虹心,王彤.
不同有机酸对香石竹切花保鲜效果的影响试验[J]
.中国园艺文摘,2013,29(12):20-21.
6
胡春红,李俐俐,刘坤,周琳,肖艳华.
食品防腐剂对产毒黄曲霉孢子萌发及菌丝生长的抑制作用研究[J]
.食品工业科技,2014,35(15):282-285.
被引量：2
7
李丹花,岳丹,乔莉娟,贾国红,邢浩春,王磊.
苯甲酸钠对新鲜果汁保鲜效果的研究[J]
.湖北农业科学,2014,53(15):3594-3597.
被引量：6
8
阿拉帕提.阿布都瓦依提,加列西.马那甫,李俊芳.
响应面法优化食醋中苯甲酸的提取工艺[J]
.中国调味品,2015,40(1):40-44.
9
胡怀容,张友华,唐萍,鲜欣言,李明元.
防腐剂对低盐腌制大头菜中腐败菌的抑制效果[J]
.食品与发酵工业,2014,40(10):103-107.
10
刘艳,王志宏,曲金瑶,丁勃.
乙酰半胱氨酸口服溶液抑菌剂抑菌效力研究[J]
.药学研究,2015,34(3):152-155.
被引量：14
1
高卫锴,董建新,刘永强,于会泳,叶为民,冀浩,王跃能,李军,农加元.
4个烤烟品种的比较试验[J]
.浙江农业科学,2014,55(2):183-188.
被引量：9
2
朱修玉.
办酱油酱菜厂 小投资大回报[J]
.专业户,2001(1):44-44.
3
为民.
过期月饼养昆虫可提炼蛋白质[J]
.农产品加工,2011(11):45-45.
4
本报讯.
第一批农药监督抽查不合格率6.9%[J]
.中国农资,2014,0(39):3-3.
5
李建英.
四川查处一批不合格农药[J]
.农药市场信息,2007(9):10-10.
6
质检月览[J]
.中国质量技术监督,2014(6):5-5.
7
靓茶搭配吃出健康[J]
.农产品加工,2010(8):65-65.
8
王爱琴,高静,王士元,孙兰英.
北五味子栽培技术[J]
.农业科技通讯,2009(9):171-172.
被引量：1
9
邵中庆.
绿芦笋无公害栽培技术[J]
.新农村,2003(10):8-8.
10
王敏敏,蔡冬雷.
菊芋的生育特性及高产栽培技术[J]
.上海蔬菜,2013(4):20-20.
微量元素与健康研究
2008年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
