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鸡肉质性状主要相关基因的研究进展 被引量：1

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摘要 鸡肉品质是近年鸡遗传育种学家与营养学家研究的热点和难点。而利用候选基因策略寻找影响肉质性状的主效基因,应用于鸡的肉质改良,从遗传学的角度是可行的。本文综述了与鸡肉品质有关的基因:过氧化物酶体增殖物激活受体基因(PPAR)、解偶联蛋白基因(UCP)、脂蛋白脂酶(LPL)、黑色素皮质素受体(MCR)和脂肪酸结合蛋白(FABP)的研究进展。
作者 赵红波 汝医 盛清凯 王星凌 姜瑞芹
机构地区 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 山东省农业科学院中心实验室 海阳市畜牧局
出处 《山东农业科学》 2008年第1期106-108,共3页 Shandong Agricultural Sciences
基金 山东省博士基金项目(200502010)
关键词 鸡 肉品质 候选基因 主效基因
分类号 S831 [农业科学—畜牧学]
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参考文献15

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共引文献140

同被引文献10

引证文献1

山东农业科学
2008年 第1期

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