摊煎饼也有商机

山东平邑县自彦镇英才村（邮编：273300）王秀美。自2006年3月购置一台煎饼机以来，她家每天门庭若市，如今已赚了4万多元。王秀美看到。近年来村里很多农户男人外出务工挣钱，女人在家搞养殖、种植，有能力消费了。而当地人喜吃的烙煎饼。因为做起来费时费力，几乎无人经营。王秀美看到其中蕴含着的商机，于是购置了一台煎饼机，撑起了烙煎饼摊子。