柿饼的加工技术被引量：3

下载PDF

导出

作者莫明全

机构地区平乐县水果生产办公室

出处《广西园艺》 2008年第1期27-27,31,共2页 Guangxi Horticulture

关键词加工技术柿饼栽培生产营养丰富矿物质维生素集散地平乐县

同被引文献46

1林节男.内山晃,蔡殿选.电热式柿饼干燥装置的实用化试验[J].畜牧兽医科学（电子版）,1989(6):23-26. 被引量：2
2王华瑞.柿的脱涩原理及方法[J].果农之友,2005(4):37-37. 被引量：3
3卢亚婷,王勇,陈合.我国柿饼加工技术的研究进展[J].保鲜与加工,2006,6(2):1-3. 被引量：16
4姚德法,张洪林.串行时钟芯片DS1302的原理与使用[J].信息技术与信息化,2006(1):92-94. 被引量：38
5孙环,滕召胜.基于SHT10单片集成传感器温湿度检测模块设计[J].国外电子测量技术,2006,25(6):43-46. 被引量：19
6李爽,张平,李江阔,刘成红.高浓度CO_2和1-MCP处理对磨盘柿脱涩和保脆效果的影响[J].安徽农业科学,2007,35(7):2082-2083. 被引量：16
7刘成红,李江阔,张平,李爽,黄艳凤.1-MCP对磨盘柿冷藏期间生理生化及贮藏效果的影响[J].保鲜与加工,2008,8(2):23-26. 被引量：12
8李润开.柿子脱涩与柿饼加工技术[J].农产品加工（下）,2008(5):91-92. 被引量：2
9肖亚芳.柿子的特性与柿饼的制作[J].农产品加工,2008(7):32-33. 被引量：6
10龙佳.柿饼的加工[J].农家顾问,2008(11):59-59. 被引量：2

1施宝珠,段旭昌,吴烨婷,罗强,梁连友,陈联英.自控热泵臭氧杀菌柿饼干燥房建设与柿饼生产技术[J].食品工业,2017,38(2):141-145. 被引量：12
2黄文碧,莫明全,陈建军,黄自勇,胡树养,唐宗仁,黄耀平.平乐柿饼烘制加工硫磺用量及熏硫时间试验[J].农村实用技术,2021(3):110-111.
3胡杰,张杨凡,王孟珂,车庆辉,王仁梓,关长飞,杨勇.柿种质资源果实CO_(2)脱涩特性评价[J].西北农业学报,2023,32(3):377-385. 被引量：5

1施宝珠,段旭昌,吴烨婷,梁连友,焦中高,冯锁劳.柿饼干制过程中理化性质的变化规律研究[J].现代食品科技,2017,33(9):224-230. 被引量：9
2白冬红,陈义伦,张晶,辛力,张倩.柿饼污染霉菌的实用控制技术研究[J].山东农业科学,2018,50(3):98-102. 被引量：2
3杨勇,王仁梓.柿饼质量标准与优质安全生产技术体系[J].落叶果树,2018,50(5):42-44. 被引量：7
4张鹏霞,党凯锋,邹超,杨震,曹希凡,田智辉.自控热泵柿饼烘干房及快速干制出霜工艺研究[J].包装与食品机械,2019,37(6):51-54. 被引量：4
5杨震,邹超,张鹏霞,党凯锋,曹希凡.自控热泵红枣烘干房的研究[J].现代农机,2020,0(2):44-46.
6冯娟,张鹏,李江阔,李冬,田建文.柿子加工产品研究进展[J].保鲜与加工,2020,20(3):204-209. 被引量：13
7赵鹏瑶,彭月梅,吴建虎.利用VIS/NIR反射光谱快速检测柿饼加工中水分含量[J].农产品加工,2021(17):49-52. 被引量：1
8崔朝经,黄金,关军锋,卢邦纬,张振涛,赵丹丹.梨片热泵干燥设备设计及干燥特性[J].食品工业,2021,42(9):201-205. 被引量：2
9唐小闲,郑静,任爱清,段振华,韦珍珍,覃焱婷,傅海萍.热泵干燥温度对柿子片干燥特性及品质的影响[J].食品与机械,2022,38(1):141-145. 被引量：4
10谢欢,刘晓艳,杨淑纯,白卫东,李湘銮,钱敏.热泵联合干燥技术在果蔬干燥工艺中的应用进展[J].农产品加工,2022(16):75-78. 被引量：3

广西园艺

2008年第1期

内容加载中请稍等...