南瓜深加工新突破

南瓜中可溶性多糖、胡萝卜素以及南、保护视力和保养前列腺等方面有很好的营养学价值。当前国内南瓜产品以南瓜粉为主，主要作为原材料产品出口日本、韩国。国内大部采用传统加工工艺，产品质量不稳定、生产能耗高。