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莲藕保鲜贮藏方法

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摘要 作贮藏用的莲藕,应严格挑选无病伤、质地坚实、藕肉肥厚和含水量少的地下茎,采收后不洗涤,表面带泥整支贮藏。
作者 何永梅
机构地区 赫山区蔬菜局
出处 《湖南农业》 2008年第1期27-27,共1页
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