陈年白酒鉴别将有行业标准 “挥发系数鉴别法”给陈年老酒明辨年份

一向混乱的年份酒市场有望出台首个行业鉴定标准。记者昨天从中国食品工业协会了解到，我国第一个鉴别白酒陈酿年份的方法——“挥发系数鉴别法”可以给陈年老酒明辨年份。