蘑菇朵朵似云来 风光无限前景好——专访河南省农科院食用菌研究开发中J心康源春主任

近年来，随着农村产业结构调整的不断推进，河南省立足本省自然资源和劳动力密集的优势，大力发展食用菌生产，使河南省成为全国的食用菌生产、加工大省。为了进一步了解食用菌产业的发展趋势和存在的问题，我们采访了河南省农科院食用菌研究开发中心的康源春主任。以下是采访内容，希望能对读者朋友有所帮助。